41 鸡汤泡饭

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　　“老板，不去招聘网站发布招聘信息吗？或者找猎头物色个好厨师？”

安飞白对于老板招聘服务员，这样随意，觉得没什么大问题。

但招聘帮厨也这样随意，真的很担心老板能不能招到合适的帮厨。

一想到老板这么好的厨艺，要是招个半吊子帮厨，岂不是到厨房添乱的嘛！

安飞白操心的不行。

“额......”

江言还没真思考过这个问题。

他上辈子也就是个打工仔，对这方面没经验啊。

“那你说应该怎么招人？”

江言试探的问道。

安飞白一听这话顿时生出一股责任感来，直接把活揽了过来。

“老板，交给我吧，你专心研究做菜就好，我给你招人，到时候你应聘。”

江言看着安飞白跟打了鸡血一样，眼神再次疑惑了起来。

这年头怎么还有打工人主动揽活的啊。

这跟他打工的时候不一样啊。

恍恍惚惚，江言看着他捣鼓招聘软件，就走到黑板前增加菜单。

土鸡汤（中份69元/大份138元）

系统内农家土鸡比鸭便宜点，但也要98一只，大份一整只卖138，不过分吧。

而且江言发散思维，鸡汤泡饭，算不算主食的一种？单独写到菜单上？

江言现在完全掉进钱眼里了，每天想的都是怎样赚钱，增加菜品数量。

菜品不够，数量来凑。

于是在主食行列，蛋炒饭后面又加了个鸡汤泡饭。

鸡汤泡饭/28元

美滋滋啊，不费吹灰之力，又增加了一样吃食。

等安飞白弄好招聘的事情，才发现今天又多了道菜。

这时候，厨房鸡汤的香味已经隐隐约约飘了出来。

“好香啊！”

鸡汤的鲜香很特别，让人闻一闻立马就能猜出来。

而江言所做的土鸡汤用到的鸡还是正宗的山上散养的溜达鸡，不用饲料喂养，吃的都是植物草药，营业价值非常高，味道也十分鲜美。

新鲜的活鸡，现杀直接清洗干净就炖，一点血沫子都没有，干净的不行。

而土鸡自带的黄油在时间的炖煮下，全都熬了出来。

还没到饭点，没吃早饭的江言先忍不住了。

鸡汤火候一到，就喊安飞白过来一起喝鸡汤。

被炖出厚厚一层黄油的土鸡汤，闻着就香气扑鼻。

安飞白哪怕不饿，闻着这香味都馋的流口水。

这会没做菜，只有鸡汤跟盐水鸭可以吃。

盐水鸭杂都还在锅里慢卤呢。

江言先给安飞白盛了一大碗鸡汤，给扯了一个大鸡腿放碗里。

刚出锅的鸡汤，散发着滚烫的热气，厚厚金黄的鸡油更是把热度都封存了起来。

让人不敢轻易下嘴。

但美食当前，两人都被这浓郁鲜香的鸡汤香的找不到北了，哪里能忍住不下口。

直接拿着勺子小心翼翼的舀起一勺鸡汤，吹了吹，感觉差不多了才送入口中。

一口下去。

第一感觉就是鲜！

就是那种纯正的鸡汤味。

一点腥味都没有，除去表面的一层黄油，底下的鸡汤清澈见底，没有杂质，喝在口中还不是水的口感，而是带着鸡汤浓郁的口感，让人回味无穷。

在吃一口鸡肉，紧实，有嚼劲，虽然炖了两小时，但仍然不老不柴，吃着还有一股独特的清香。

一般土鸡肉炖出来，鸡汤是鲜的，但鸡肉完全丧失了美味，又柴又老，嚼半天咽都咽不下去。

这鸡肉却不同，鸡汤鲜美的同时，鸡肉也鲜嫩多汁，一口咬下去，烫的龇牙咧嘴，但肉缝里流出来的鸡汤，同样鲜美。

“唔，好鲜呐！”

安飞白喝着鸡汤吃着鸡腿，感觉从未过过这样的好日子。

谁家饭店员工餐给员工吃鸡汤啊！

而且还是这么好喝的鸡汤！

两人喝的速度都不快，实在是烫口的很。

有一层鸡油在，鸡汤都喝下去半碗了，还是烫嘴的很。

安飞白从未喝过如此鲜的鸡汤，实在忍不住好奇问：“这是怎么炖出来的啊！”

“什么都没放，只放了盐。”

听到江言的回答，安飞白愣了，简直不可置信：“连姜都没放吗？”

“没有。想喝到真正纯正的鸡汤，就什么都不要放。只放点盐就好。”

当然，这种做法，对食材的要求就很高了。

一般本身品质不好的鸡，可达不到这个味道。

因为系统提供的鸡，都是吃植物草药长大的，本身就带有清香，只要炖出食材的本味，就足够美味了。

刚好米饭蒸好了。

江言还是盛了一勺子饭到碗里，顿时就变成了鸡汤泡饭了。

这时不必着急吃，让米饭慢慢吸收鸡汤的味道，膨胀着变大一些，再吃，那就是美味翻倍了。

看江言吃着眼睛都幸福的眯起来了，安飞白也学着在鸡汤里加一勺米饭。

一口下去，眼睛刷的下就亮了。

米饭吸收了鸡汤的鲜味，一瞬间鲜味好像实体化了，随着咀嚼吞咽融化在口腔内。

这样的吃法，把鸡汤的鲜美展现的淋漓尽致。

让人情不自禁拿着勺子大口大口的吃了起来。

就连刚出锅还散发着热气的盐水鸭都无从顾及，眼里只有这碗鲜美的鸡汤泡饭。

火热的夏天，吃这么一碗热腾腾的鸡汤泡饭，热的满头大汗，但身心却从里到外的暖和舒畅了起来。

大夏天喝喝一碗鸡汤补一补，身体是真的能感觉到舒服了很多，充满了力量。

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